seven asia, Ascona

Beim seven asia haben wir traditionelle asiatische Elemente in eine moderne Formensprache übersetzt. Hierbei werden zum Beispiel klassische Papierlampions zu einem Himmel, der die verschiedenen Bereiche des Restaurants verbindet.

Die Teppan-Yaki Küche ist traditionell offen, so dass der Gast die nahezu artistische Zubereitung hautnah miterleben kann. Sie ist eingefasst in einem gradlinigen, umlaufenden Holztisch, an dem 12 Gäste Platz finden. Auch ein Gong, der zu besondern Anlässen geschlagen wird und ein Aquarium mit Zierfischen fehlen nicht.

Die Farbgestaltung beschränkt sich auf Grautöne und ein leuchtendes Dunkelrot, das den Raum in ein warmes Licht taucht. Ergänzt haben wir das Materialkonzept durch stark strukturierte warme Hölzer. Das Material und Farbkonzept zeigt sich auch auf der Terrasse und in der Fassadengestaltung. So bekommt der Gast bereits von Außen einen Eindruck von dem, was ihn im Inneren erwartet.